Oštrica
kao prvog
dana.
Ručno oštrimo kuhinjske i japanske noževe, škare i alat. Donesite u radionicu ili ih preuzimamo na vašoj adresi diljem Zagreba — vraćamo ih za 24 do 48 sati.
Što oštrimo
Svaki komad prolazi kroz pregled, brušenje pod pravim kutom, skidanje srha i završno poliranje. Ne koristimo agresivne strojeve koji pregrijavaju čelik.
Kuhinjski noževi
Kuharski, santoku, nož za povrće i filetiranje. Oštrica koja reže rajčicu bez pritiska.
Japanski noževi
Isključivo ručno na vodenim kamenima do granulacije 8000, uz poštivanje originalnog kuta.
Škare
Kućanske, krojačke i frizerske škare. Podešavamo i vijak da rez bude gladak cijelom dužinom.
Vrtni alat
Škare za grane i živicu, noževi kosilica, motike i lopate — spremno za sezonu.
Stolarski alat
Dlijeta, noževi blanjalica i sjekire. Ravna leđa, precizna kosina, zrcalni završetak.
Popravci oštrica
Slomljen vrh, okrnjenja i zakrivljena oštrica — vraćamo profil prije oštrenja.
Četiri koraka do oštrine
Naručite
Ispunite obrazac ili nazovite. Dogovaramo termin preuzimanja ili dolazak u radionicu.
Predajte
Zamotajte noževe u novine ili krpu. Kurir ih preuzima na vratima, uz potvrdu primitka.
Mi oštrimo
Pregled, brušenje, poliranje i test na papiru. Svaki nož označavamo vašim brojem narudžbe.
Vraćamo
Zaštićene štitnicima, uz fiskaliziran račun. Plaćate karticom ili gotovinom pri povratu.
Od grubog do zrcala
Oštrina nije jedan potez. Svaki kamen ima svoju zadaću — grubi vraćaju geometriju, fini stvaraju rub koji se dugo drži. Ovako izgleda put jednog japanskog noža kroz našu radionicu.
Za oštricu kod kuće
Vodeni kamen 1000/6000
Kožni remen + pasta za poliranje
Magnetska letvica, hrast 40 cm
Kuharski nož Majstor 21 cm
Što kažu klijenti
„Noževi su mi oštriji nego kad sam ih kupila. Kurir ih je preuzeo u ponedjeljak, a u srijedu su bili natrag.“
„Za cijelu kuhinju restorana imamo dogovoreno oštrenje svaka dva tjedna. Pouzdani, precizni i uvijek na vrijeme.“
„Konačno netko tko zna oštriti konveksne frizerske škare. Rez je mekan, bez povlačenja kose.“
Dolazimo u vaš kvart
Odaberite kvart i provjerite dane preuzimanja i cijenu dolaska na stranici Kako radimo. Za narudžbe oštrenja iznad 30 € preuzimanje je besplatno u cijelom Zagrebu.
Za manje narudžbe preuzimanje po Zagrebu naplaćuje se 0–5 €, ovisno o kvartu. Alat poslan paketom iz cijele Hrvatske ima povratnu poštarinu 4,90 €.
Zakaži preuzimanjeIz radionice
Koliko često oštriti kuhinjski nož?
Kratki odgovor: rjeđe nego što mislite — ako redovito ravnate oštricu.
Ravnanje ili oštrenje: koja je razlika?
Dva postupka koja se često brkaju, a imaju potpuno različitu ulogu.
Pet navika koje uništavaju oštricu
Većinu štete nožu ne napravi rezanje, nego ono što se događa poslije.